ノーブルカット蒸留所がプットに拡張

ノーブルカット蒸留所はプットインベイに新しい蒸留所とテイスティングルームをオープンしたばかりです。 （写真提供：ノーブルカット蒸留所）

オハイオ州プットインベイ – コロンバスに本拠を置くノーブルカット蒸留所は、プットインベイに蒸留所とテイスティングルームをオープンしたばかりです。 このブランドはウイスキー、「チェロ」、ウォッカを製造しています。 リモンチェッロのような柑橘系のチェロは目新しいアイテムですが、最も注目を集めている製品はシップハウス ウォッカです。 このウォッカは、プットインベイにある有名な船の形をしたベンソンフォード造船所をモデルにしたボトルで販売されています。

ノーブルカット蒸留所は、ベンソン・フォード・シップハウスのオーナーであるサンダスキーのブライアン・カスパー氏と協力して、2022年からシップハウス・ウォッカを生産している。 カスパーは、この非常に注目度の高い土地を個人の家として維持しています。

シップハウス ウォッカは、ノーブル カット蒸留所の代表的なブランドです。 （写真提供：ノーブルカット蒸留所）

シップハウス ウォッカは、アメリカ産穀物から 6 回蒸留され、活性炭フィルターで 10 回ろ過されます。 時間のかかる濾過プロセスにより、ウォッカは 200 ～ 300 ガロンの少量で生産されます。

2023 年 4 月、このスピリッツは有名なサンフランシスコ国際スピリッツ コンペティションでダブルゴールドを受賞しました。

「ダブルゴールドは、審査員全員からゴールド評価を受けたスピリッツに授与され、すべてのボトルに込められた品質の証となります。ダブルゴールド受賞者は全世界で20人しかおらず、当社はその中の1人です」米国では11の受賞者です」とノーブルカット蒸留所の共同所有者兼主任蒸留所であるトニー・ギルフォイは言います。

ほとんどの製品は引き続きコロンバスの拠点で蒸留されますが、プットインベイ蒸留所 (デラウェア アベニュー 280 番地) では、限定版 100 プルーフのリモンチェッロやノーブル カット シグネチャー ウォッカなどの少量製品が製造されます。 新しいスペースでは、ツアー、強化されたテイスティング、蒸留酒の背景と歴史を学ぶ機会が提供されます。

この夏、プットインベイの住民と訪問者は、地元のメニューで蒸留所のスピリッツを見つけるためのガイドとして役立つノーブルカットカクテルパスポートを手に入れることができ、いっぱいになると賞品と引き換えることができます。

「プットインベイのこの新しい場所は、いくつかの理由から私たちにとって特別です」とノーブルカット蒸留所の CEO、ショーン・オライリーは言います。 「これは当社の所有者の一人の住居であり、オハイオ州の北岸に強力な顧客ベースを持っています。」

蒸留所は夏から秋の観光シーズンが終わるまで、毎日午前11時から午後7時まで営業します。 ノーブル カット製品は、州内の OHLQ 代理店でも購入できます。 空き状況については、OHLQ.com をご覧ください。

パリス・ウルフは、Cleveland.com の生活文化レポーターです。 彼女は食べ物、食事、カクテル、蒸留酒に特別な興味を持っています。 ニュースやストーリーのアイデアについては、[email protected] まで連絡してください。 ここに彼女の最新の投稿のディレクトリがあります。 Instagram @pariswolfe で彼女をフォローしてください。

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